En un tazón pequeño, bate la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela.
En un tazón grande, mezcla el huevo, la leche y el aceite.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de leche. Mezcla hasta apenas combinar.
Vierte las pasas. Vierte una cuchara medida previamente de mezcla en medio de la wafflera.
Cocina de 6 a 8 minutos o hasta que queden dorados. Alcanza para 4 a 6 waffles.