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Roll de pollo relleno con jamón y queso

Ingredientes
  

  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 300 gr de zanahoria en juliana
  • 200 gr de hojas de espinaca
  • 200 gr de queso mozzarella
  • 100 gr de jamón de pierna
  • 100 gr de pimientos asados
  • Mantequilla
  • Sal / Pimienta
  • Papel film
  • Hilo para cocinar

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimenta los 3 filetes de pechuga, dispón sobre la carne el jamón,queso y verduras, enrolla, coloca mantequilla sobre la piel.
  • Envuelve en papel film plástico y ata con el hilo para cocinar
  • Lleva a horno por unos 40 min, a 180°C.