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Verduras al vapor

Ingredientes
  

  • 300 g de espárragos frescos
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpia la coliflor, quitando el tallo, las hojas, cortándolos en floretes pequeños y enjuagándolas con agua. Posteriormente, limpia el brócoli ycorta en floretes pequeños.
  • Pela la zanahoria y la papa, lávalas y corta las papas en cubos y las zanahorias en bastones.
  • Coloca las papas y la coliflor en la base de abajo y en la de arriba a las zanahorias y el brócoli.
  • Déjalas cocer al vapor de 15 a 20 minutos o hasta que estén en el punto deseado. Puedes comprobarlo utilizando un palillo.
  • Sirve y agrégales sal y pimienta al gusto, además de un chorrito de aceite de oliva extra virgen.