
Waffles de plátano y crema
Ingredients
- 1 taza de harina
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 huevo separado
- 1 taza de crema agria
- ¼ taza de leche
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 1 platano machacado
Instructions
- En un tazón grande, bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; separa.
- En un tazón pequeño, bate la clara de huevo con un batidor de alambre hasta que se formen picos.
- Agrega la yema, la crema agria, la leche, la mantequilla y el plátano a la mezcla de harina y mezcla bien.
- Incorpora la clara de huevo batida. Vierte una cuchara medida previamente de mezcla en medio de la wafflera.
- Cocina de 6 a 7 minutos o hasta que queden dorados. Alcanza para 4 a 6 waffles.